处理烧糊的铸铁锅可以按照以下步骤进行:
1. **浸泡**:将锅放入温水中浸泡,帮助软化焦糊部分。可以加入一点白醋或小苏打,效果更佳。
2. **刮洗**:用塑料或者木质刮刀轻轻刮去焦糊,避免刮伤锅面。如果焦糊比较顽固,可以用钢丝球轻轻擦拭,但要小心不要伤害锅的保护层。
3. **清洗**:用温水和洗碗液彻底清洗锅,确保没有残留的污垢。
4. **干燥**:清洗后马上用厨房纸巾擦干,避免水分长时间残留在锅内影响使用。
5. **重新上油**:在铸铁锅表面涂抹一层薄薄的食用油,放入烤箱内低温烘烤一段时间,以形成新的保护层。
通过以上步骤,你的铸铁锅可以恢复到良好的使用状态。
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